সকাল-বিকালের নাশতা কিংবা দুধ-ভাতের সঙ্গে একটি পাকা আম বাঙ্গালীদের এক প্রাচীন ঐতিহ্য!! এটা ছাড়া যেন খাওয়ার পূর্ণতাই আসে না। পাকা আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ লবণ, আঁশ, আয়রন, ফসফরাস, ভিটামিন সি, রিভোফ্লেভিন, থায়ামিন ইত্যাদি, যা আমাদের দেহের জন্য অনেক উপকারী।